500g
【コーヒー】高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」

深煎り珈琲あん

糖度50度
深煎り珈琲あん 別規格のご案内
深煎り珈琲あん(500g)_50°_キロ単価1003円(税抜)深煎り珈琲あん(500g)_50°_キロ単価1003円(税抜)

珈琲好きが喜ぶ珈琲あん

誰もが珈琲をたしなむ時代、珈琲味あんこがあっても不思議ではありません。人気の高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」さんの最高級エスプレッソシロップ使用し、あんこに練り込んでみました。

そのまま食べると苦味ばしった味ですが、加熱すると風味が飛ぶのを前提に濃い目に仕上げたあんこですので、パンの油脂が加わるとちょうどいい味わいになります。そのままお使いのときにはクリームやバターを混ぜてお召し上がりください。

いろいろな珈琲をパンで再現

日本を代表する菓子パンであるあんぱんも、珈琲テイストにするときには生地を少し変え、豆乳とチョコチップを入れてみました。

中に入るあんこが珈琲味で引き締まるからこそ、焼き込まないでやさしく白いパンに仕上げてみました。

こんなふうに飲む珈琲を思い浮かべながら生地を考えるとアイデアはいくらでも出てきそうです。カフェオレ、モカジャバ、シナモンコーヒー、ウインナーコーヒーなど、パンで再現されずらりと並んだら、珈琲好きにはたまりませんね。

チョコチップソイラテ風あんぱん
原材料名
生餡(いんげん豆),砂糖,還元水飴,インスタントコーヒー,コーヒー濃縮エキス,着色料(カラメル色素),香料
保存方法
冷暗所(22℃以下)
賞味期限
製造日より90日
内容量
500g
糖度
50度
原産地
【コーヒー】高級リカー商社「ドーバー洋酒貿易」
キロ単価1194円
カタログ申込番号:301701
販売価格(税込): 645
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