涼味ずんだあん

糖度 55度 キロ単価 699円~ 糖度高め
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青くささを消しながらの枝豆らしさがちょっと自慢です

東北の郷土菓子に使われるずんだあんは、枝豆を作ってつぶしたあんこです。なめらかな舌ざわりが好評の茜丸のあんこですが、これに限ってはわざとそのつぶつぶ感を残して仕上げています。材料となる枝豆は夏に収穫されるため、ずんだ餅はお盆のお供えとして認識され、その鮮やかな緑色が夏の風物詩ともいえるので、涼味を名前につけました。青くさいから苦手という人もいるずんだあんですが、茜丸ではその青くささを消しているので、涼しげな緑色を楽しみながら幅広く使えます。

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