こしあん・十勝徳用52
糖度 52度キロ単価 786円~原産地 北海道十勝糖度高め
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口どけが自慢の定番こしあん
北海道十勝農協産の小豆を使用した定番品です。十勝産特有の旨みを活かしたちょうどよい甘さに仕上げています。ジョセフのこしあん同様、メッシュが細かく口どけがよいので、あんこはこしあんに限るという方におすすめです。さらに産地にこだわる方であれば、これで決まりですね。
こしあんのマーブルマドレーヌとババロア
アーモンドプードルやコンデンスミルクで生まれる白色にこしあんを加えれば、大理石のような美しいマーブル模様が生まれます。
ひとつひとつ微妙に違った模様のマドレーヌは、売り場で映えて目をひきます。こしあんを使えばしっとり食感はお手のもの。
和風だけれどバターもたっぷりのマドレーヌは、幅広い年齢層の方に喜ばれます。もうひとつのおすすめはババロアです。最近の健康志向に合わせて、材料は豆乳と本葛そして寒天です。
それでも生まれるなめらかさはこしあんを使っているから。そんな説明もさらりとできればよいですね。
- 原材料名
- 煮豆(小豆),砂糖,還元水飴
- 保存方法
- 冷暗所(22℃以下)
- 賞味期限
- 製造日より60日
- 糖度
- 52度
- 原産地
- 北海道十勝
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翌営業日に発送いたします。
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