黒豆鹿の子〜北海道産〜

安心な国産黒豆鹿の子をたっぷりと使うなら

北海道の広い大地で育った黒豆をふっくら豊かに炊き上げました。どうしても値がはる黒豆を、産地にこだわりながらもリーズナブルなお値段でご提供しているので、たっぷりとたくさん使いたいときに最適です。生地の中に混ぜ込んで和を演出したり、豆の栄養をとり入れるためにパンケーキの中にさっと入れたりと気軽にちょっと贅沢気分が味わえますね。

パウンドケーキやマフィンの中に和テイストを

バターたっぷりのパウンドケーキやマフィンはそのままでも美味しいですが、黒豆鹿の子が入ればさらに贅沢。ケーキやマフィンの底あたりに鹿の子があれば、新たな甘さを感じつつ食べ終わり、おいしかった～と喜びや満足感として印象に残ります。生地にきなこを入れたり、黒糖や和三盆を使ったりといった和テイストを加えるのもよいですね。黒豆鹿の子を入れるならもうひと工夫をと考えるうちにアイデアが次々と浮かんできそうです。