ジョセフの粒あん超低糖42

通常糖度が52°のところ45°そして42°

一般的なあんこの糖度は52°ですが、ジョセフの粒あんについては丁寧な製造工程の賜物で糖度45°で作っています。そしてさらに挑戦と研究を重ね丁寧な製造工程で完成させたのがこの超低糖度42°。おかげさまでたくさんのお客様にご指名、ご予約をいただいています。健康に気遣う方にもこれだけは安心してペロリと食べられるとご満足いただける上品な甘さが自慢の粒あんをぜひいろいろなレシピでお試しください。

たっぷり包餡してもしつこくない甘さを活かして

定番和菓子でお餅のおいしさを味わってもらいたいがためにあんこを控えめにしても、お客様にとってはあんこが少ないとしか思われないこともありがち。そんなときにおすすめなのが超低糖度あんこです。あんこはたっぷりだけど甘さは控えめにしたい、お菓子を食べたいけど健康には気をつけたい、そんな作り手と食べ手の両方のわがままをかなえるレシピに最適です。「かしわ餅」や「よもぎ餅」など定番の和菓子だけでなくパンにもおすすめ。中味たっぷりでもしつこくないので、生地にかのこを入れての「豆大福風の贅沢あんぱん」で贅沢感をアピールできます。