レモンあん＜ 4月〜9月頃(※ただし500gは通年販売)限定 ＞

メインにもサブにもなれるオールマイティーあんこ

え、レモンとあんこ?と誰もが興味ひかれる組合せで、ご要望にお応えしての開発です。食感をより楽しくするためにレモンのピールを入れ、みずみずしさあふれるあんこになりました。単品でももちろん使えますが、お菓子作りのときにも何かと隠し味的に使われるレモンですから、あんこになってもメインの果物の甘さを引き締め、引き立てる味としても活躍できます。期間限定で5~8月のみです。

レモン色の優しいスフレケーキとタルトタタン

ふわふわスフレとレモンあんで、ちょっと和風なスフレケーキになります。

レモンピールの酸味とあんこのほんのりした甘みがスフレのやわらかさとマッチし、思わず笑顔になるふんわり優しいお菓子です。

きれいなレモン色に近いスフレの黄色がそのやさしさと美しさを際立たせますね。

他にも、紅玉りんごを使ったタルトタタンの隠し味的に使うのもメリハリある味わいが生まれます。