南州紫いもあん南州紫いもあん

糖度 45度キロ単価 893円~原産地 鹿児島県・宮崎県産糖度低め
4件の商品がございます。
南州紫いもあん南州紫いもあん

おしゃれな紫&素朴なおいも味というギャップ

鹿児島県の紫いも「綾紫」を贅沢に使用。クリーミーな舌触りと、なんといっても濃いめのおいもの風味が特長のあんこです。加えて紫芋は、ポリフェノールの一種アントシアニンがたっぷり含まれるので、抗酸化作用やアンチエイジングといった美容や健康を気にする方へのアピールもできます。

モンブラン、炭酸まんじゅう、バウムクウヘン、あなたはどれを?

紫いもの自然な紫色を活かすレシピは数々あります。たとえば紫いもあんのモンブラン風ブレッド。パンはブリオッシュ生地がおすすめです。

紫いもの有名な産地のひとつ沖縄の名産黒糖をたっぷり使った炭酸まんじゅうに紫いもあんをたっぷり入れて作れば、どこか南国風のアジアンテイストです。色のきれいさを活かすなら、バウムクーヘンはいかがでしょう。

バタークリームと生クリームに紫いもあんを加え、板状のスポンジケーキに交互に重ねて作ります。うす紫とスポンジのストライプが印象的なスイーツです。

原材料名
生餡(いんげん豆),砂糖,やきいも,むらさきさつまいも,還元水飴,バター,着色料(ラック色素,クチナシ色素),グリシン,酢酸Na,保存料(ポリリシン),香料,(原材料の一部に乳を含む)
保存方法
冷暗所(22℃以下)
賞味期限
90日
糖度
45度
原産地
鹿児島県・宮崎県産
特定原材料名
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内容量が多い順
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