涼味ずんだあん
糖度 55度キロ単価 749円~糖度高め
3件の商品がございます。


青くささを消しながらの枝豆らしさがちょっと自慢です
東北の郷土菓子に使われるずんだあんは、枝豆を作ってつぶしたあんこです。なめらかな舌ざわりが好評の茜丸のあんこですが、これに限ってはわざとそのつぶつぶ感を残して仕上げています。材料となる枝豆は夏に収穫されるため、ずんだ餅はお盆のお供えとして認識され、その鮮やかな緑色が夏の風物詩ともいえるので、涼味を名前につけました。青くさいから苦手という人もいるずんだあんですが、茜丸ではその青くささを消しているので、涼しげな緑色を楽しみながら幅広く使えます。
ずんだあんの和風ガレットとすんだのもっちりロールケーキ
バターとアーモンドプードルたっぷりのさっくりとしたコクのあるガレット生地に、さわやかなずんだあんを合わせてみました。洋風と和風の組み合わせが新しいと好評のレシピです。もうひとつのおすすめは、ずんだあんのたっぷり入ったロールケーキ。
実際の枝豆も入れ込み、さらに意外性が増しました。中心には生クリームを入れているので満足感もいっぱいです。まさに季節限定のロールケーキになりますね。
- 原材料名
- えだ豆,砂糖,生餡(いんげん豆),還元水飴,ラム酒,着色料(黄4,青1),(原材料の一部に大豆(枝豆)を含む)
- 保存方法
- 納品後、要冷蔵
- 賞味期限
- 製造日より60日
- 糖度
- 55度
お届け日で「指定なし」を選択された場合
翌営業日に発送いたします。
翌営業日に発送いたします。
Calendar Loading
■…出荷作業休み

すでに会員登録がお済みの方はログインしてください。ログイン