チョコレートあん

ありそうでなかったチョコレートあん、ついに完成しました!ガーナ産を主にアフリカのカカオ豆を原料としたココアパウダーをたっぷり使いました。ひと口かめば、ビターなチョコの豊かな風味と香りがふわっと口に広がります。上品に、でもしっかりとチョコを利かせたいレシピにぴったりです。

乳製品を使っていないので、チョコを敬遠しがちなアレルギーの方でも大丈夫。おいしさとヘルシーさの両方で満足いただけることでしょう。

老若男女問わず人気のいちご大福ですが、洋との組み合わせはそのバランスがなかなか難しいもの。でもチョコレートあんなら簡単です。粒あんと白あんのいちご大福にチョコあんも加えれば、ケーキのような大福、ダイエット中でも安心のスイーツですね。

「ショコラナッツパヴェ」もおすすめ。パヴェは石畳のことで、チョコあんを活かして練乳とミルクも練り込んで優しい味に仕上げます。小さなお子さんから年配の方まで手にとりやすいサイズが人気のパンです。