スイートポテトあん

さつまいもたっぷりのバター入りのあんこ

秋や冬になるとついほしくなるほくほくの焼き芋は、特に女性には大人気です。洋菓子ではスイートポテトが、秋を代表する洋菓子ですね。このスイートポテトあんは、あんこには珍しくバターを入れ込み、あんこでありながらスイートポテトの味がするという不思議さです。というのも、たっぷりとさつまいもが使われているから。よい材料を惜しまない茜丸だからこその濃厚なおいしさです。

女子絶賛の「お豆腐もちもちロール」

あんこそのものにバターが入っているので、パン生地は逆にヘルシー志向のあっさりめでもいいですね。ということでおすすめレシピは「スイートポテトあんのお豆腐もちもちロール」です。

スイートポテトにほんの少しの粒あんを加え、さらに豆腐入りのもちもちながらあっさり軽い生地の食感で、女性が大好きな要素がいっぱいです。

こんがり焼けた茶色、スイートポテトあんの黄色、そして粒あんの茶色とあたたかい色の組み合わせ。秋を感じるやさしい色合いです。

他にも、生地にスイートポテトあんを混ぜ込んだ秀逸のマフィンも。どんなふうに組み合わせてもまさにほっぺたが落ちるおいしさです。