濃厚ミルクあん

各地の名物お菓子に必ずある和洋菓子。その味のポイントは白あんながら洋を感じるあんこです。

すでに世の中にあるあんこだからこそ、茜丸では満足したものが出来上がるまで味を追究し続けました。

よい材料を存分に使い、濃厚なミルクを感じつつ、ついいくらでも食べたくなる。あっさりしているのに味は濃い茜丸のミルクあん。アレンジの幅はいくらでも広がります。

あんこを入れて混ぜ込んだ和風蒸し菓子「浮島」は、小腹が落ち着くお菓子としても人気があります。

ダイエット中にも最適ですね。でももう少し濃厚な味がほしいなぁ…そんなときには白あんの代わりにミルクあんを使ってみては?

ミルクあんそのものに卵やバター、生クリームなどが入っていますから生地自体もしっとりさっくり仕上がります。

和とも洋ともいえるミルクあんなら小豆を入れてもドライフルーツを入れてもなじみます。

オリジナルレシピを考案するのが大好きな方には特にオススメですよ。