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あんこ選び早見表

糖度、用途、風味などお求めのあんこをぴったりチョイス

茜丸自慢の粒あんとこしあんの、【糖度】・【固さ】・【産地】を一覧にしました。 一般的に固めのあんこが包みやすいとされています。しかし、茜丸はやや柔らかめの あんこをご提案しています。 それは、焼成等で水分が蒸発することを考慮に入れて、お客様がパンを口にしたときに ちょうどよい水分になるよう調節しているからです。 柔らかめだからこそ、茜丸のあんこは焼成後もみずみずしく、口どけ良く仕上がります。

指標概要

つぶあん

  • こしあん

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アイデアレシピ

季節のあんこやこだわりのあんこを使ったオリジナルのアイデアレシピ。
パン屋さん、喫茶店の新メニュー、和洋菓子・外食業の新メニュー・商品開発の参考に!

玉露と黒豆フランス

茶葉煎りの香り高いあんに、ほっくりした黒豆かのこがよくあいます。
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  • キャラメルナッツのクグロフ
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  • スイートポテトマフィン
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  • ラムネあんみつパン
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おしらせ

※商品欠品時は、分納とさせていただく場合があります。予め、ご了承くださいませ。【別途送料はいただきません】
【四天王寺本店で購入、お引取りをご希望の場合】
必ず前日までにお電話をお願い致します。
土日は引取のみ対応しております。土日に購入ご希望の場合は、必ず平日にお電話での予約(?0120-506-108営業時間9:00~17:00)をお願いいたします。

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