スティックいもごまパン

食パン生地がベースで、黒ごまを入れた生地と、焼きいもあんの素朴さが好相性。
使用したあんこ
おすすめ業界
ベーカリー業界
材料
A
強力粉 100
スキムミルク 3
塩 1.5
砂糖 10
ドライイースト 2
ぬるま湯 72

バター 5
黒ごま 2

こんがり焼きいもあん 適量
さつまいもの甘煮 適量
作り方
生地に黒ごまを練り込み、細長く伸ばす。
鳴門金時スイートポテトあんを生地の長さに合わせて絞り出す。
さつまいもの甘煮をのせて包み、焼成。
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