![創業70余年 業務用あんこのことなら茜丸本舗 [茜丸業務用あんこ販売店]](/user_data/packages/2017001/img/anko_logo02.png){kind=logo}
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ジョセフの粒あん材料
強力粉…300g
イースト…5g
バター…10g
砂糖…15g
塩…5g
水…適量
（1個分）
粒あん十勝…30～50g
バナナ…1/2本
照り卵用の卵…少々
イースト…5g
バター…10g
砂糖…15g
塩…5g
水…適量
（1個分）
粒あん十勝…30～50g
バナナ…1/2本
照り卵用の卵…少々
作り方
| ①生地作りはクイジナートのフープロで……。基本的な食パン生地と同じレシピです。 |
| ②一次発酵後、6分割して10分ほど休ませます。その間にバナナは半分にカット、あんこも適量丸めておきます |
| ③生地をのばして上にあんことバナナを置きます。 |
| ④包んでとじ目を下にして置き、二次発酵。 |
| ⑤つや出し卵をして180度で15分ほど焼成すれば完成。 |
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