HMで簡単!こしあんワッフル

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。こしあんをたっぷりと中にも外にも、混ぜ入れ飾りでも。さっくりしっとり美味しいワッフルのレシピです。
使用したあんこ
おすすめ業界
洋菓子業界
材料
ホットケーキミックス…200g
無塩バター…30g
水…150g
こしあん…50g+100g
卵…1個
作り方
(準備)
1)50gのこしあんは、サランラップで棒状に伸ばして、冷蔵庫で冷やしておく。
2)しっかり冷えたら、16分割しておく。
3)バターは、レンジで溶かしておく。
①ボウルに卵と水をしっかり混ぜ合わせ、その中にこしあん(100g)を入れ、しっかり混ぜる。
②ホットケーキミックス、溶かしバターをいれ、よく混ぜる。
③サラダ油もしくは溶かしバター(分量外)を塗り、しっかり余熱したワッフルベーカーに、大さじ1弱の生地を流し込み、その上に16分割した一つを、少しずつちぎりながら乗せる。
④さらに、大さじ1弱の生地をのせ、2~3分程度焼く。
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