メルマガ登録はこちらから
5400円以上お買い上げで送料無料
NP後払いFrexB2B

  • 新CM
  • スマステーションで商品紹介されました!
  • facebook
  • line

HBで簡単!玄米平焼きあんぱん

お米効果でもっちもち。準強力粉を使ったので外は少しハード系美味しく仕上がりました。
使用したあんこ
おすすめ業界
ベーカリー業界
材料
玄米…100g
水…100g

【A】
準強力粉(又は強力粉)…250g
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1
バター…20g
天然酵母(又はドライイースト)…小さじ1
豆乳(又は牛乳)…50g

黒ごま…適量
作り方
①玄米100gと水100gをお鍋に入れ火にかける。水が沸騰したら火を止め蓋をして蒸らします。
②HBに粗熱がとれた玄米と【A】を入れ、1次発酵までお任せしておきます。
③ガス抜きをして等分し、丸めて15分のベンチタイムした後、生地を麺棒で伸ばし餡子を包みます。 オーブンシートに並べ2次発酵します。
④発酵したら黒ごまをのせます。
⑤さらに上からオーブンシート、天板をのせ200℃のオーブン約18分焼いて完成です。
戻る
  • 時短で買い物
  • 企業間NP払い
  • 再入荷情報
  • FORSALE
  • 大口注文はこちら
  • お買い物ポイントについて
  • 数量限定お試し商品
  • お客様の声
  • PB開発
  • 茜丸74年の歴史
  • 安心安全への取組み
  • 美味しいあん作りのこだわり
  • あん選び早見表
  • 季節あんカレンダー
  • 美味しいあん作りのたいやき

おしらせ

※商品欠品時は、分納とさせていただく場合があります。予め、ご了承くださいませ。【別途送料はいただきません】
【四天王寺本店で購入、お引取りをご希望の場合】
必ず前日までにお電話をお願い致します。
土日は引取のみ対応しております。土日に購入ご希望の場合は、必ず平日にお電話での予約(?0120-506-108営業時間9:00~17:00)をお願いいたします。

PCサイトへ

カテゴリーから探す

ページトップへ

ページトップへ