黒豆鹿の子

北海道産黒大豆を使用。量を使いたい商品に、特にお勧めです。
北海道の黒大豆を、ふっくらと煮上げて鹿の子にしました。飾りはもちろん、生地やクリームにまぜこんだりしてもお使いいただけます。また、白あん等にまぜると、自家製の黒豆あんが出来上がります。
原材料
煮豆(黒大豆),砂糖,還元水飴

黒豆鹿の子のレシピ一覧

黒豆入り豆乳プリン

あんが入ることでゆるい羊羹のような食感になるのが特徴。豆乳と黒豆、女性に嬉しいレシピです。
黒豆鹿の子, 大納言鹿の子, 極上白むきあん, しろあん徳用, 鹿の子特用

黒豆パンケーキ

話題の大豆粉を使ったひと味ちがうパンケーキ!黒豆と大豆粉で、ヘルシーかつ、味わい深いレシピになりました♪
黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 鹿の子特用

鹿の子のさっぱりタルト(2種)

水切りヨーグルトを使った、濃厚なのにヘルシーでさっぱりとした味わいのタルト。年配の方にも好評です。
黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, ミックス鹿の子

抹茶ベーグル

もちもちしたベーグルに、抹茶と小豆を入れました。色味も目を引くため、売り場のバラエティを豊かに。ホワイトチョコチップを入れても◯。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

HBで簡単!大納言リュスティック

ライ麦粉がなかったので今回は全粒粉で作りました。小豆の鹿の子を混ぜ込んだ田舎風パンで、シンプルなパンにごろっと鹿の子が美味しいです。
黒豆鹿の子, 大納言鹿の子, 鹿の子特用

かのこホットサンド

かのこと、とろけたチーズとの相性抜群です♪ 甘い方がお好きな方は、かのこをたっぷり入れるとおいしいと思います。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

黒豆パウンドケーキ

ふっくら黒豆入りの食感がとても美味しいんです。しっとりとした生地に、しっとりと炊き上げた黒豆のかのこがたくさん。黒豆はたっぷりと入れるのがオススメです。
黒豆鹿の子, 鹿の子特用

鹿の子のもっちりリース

鹿の子付きの可愛いリース、うぐいすかのこを散らしたリース型ポン・デ・ケイジョのレシピです。クリスマスにぴったりの菓子パン♪
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

鹿の子パウンドケーキ

黒豆がたっぷりはいったケーキです。甘さにコクがあるきび糖又は三温糖を使うのがポイント。ふわっとしっとりとしたパウンドケーキが出来ます。
黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 鹿の子特用

黒豆たっぷり野菜の蒸し煮

野菜もお肉もとっても美味しく食べられちゃいます。蒸し野菜+蒸し豚+黒豆鹿の子で、便秘解消・お肌ツルツルの簡単レシピ♪お夕飯など、もう一品が欲しいときにぜひ!
黒豆鹿の子

鹿の子タルトクッキー

タルトクッキーなのでしっかりとした歯ごたえと、鹿の子の甘さがちょうどよく、デコレーションも楽しめます!
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, ミックス鹿の子

鹿の子クリスマスケーキ

鹿の子が生クリームによく合っていて、イチゴの甘酸っぱさが引き立ちます。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

和風かのこのきな粉マフィン

マフィン生地にきな粉をプラスし、型底に大納言鹿の子を敷いて和スイーツに。きな粉味のマフィン生地に大納言小豆の鹿の子を入れました。しっとり、ほろほろ美味しさが口に広がります。
黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子

かのこタルト

鹿の子で、ほっこり可愛らしくしあがりました。
黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, ミックス鹿の子

かのことカスタードのカラフルリングパン

カスタード入りのしっとりした生地が鹿の子とマッチ。やさしい甘さのカスタードと鹿の子がパン生地ととてもよく合います。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

和風かのこシュトーレン

カラフルな鹿の子クルミがたっぷり、リッチな味わいのレシピです。ドライフルーツ等がくどい方にお勧め。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子

超カンタン!鹿の子で白玉

鹿の子と白玉の極上和スイーツです。色とりどりの鹿の子を包んで、湯がくだけの簡単レシピ。忙しい時にも、短い時間で美味しいお菓子があっという間にできます。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, ミックス鹿の子

ブラウンシュガー黒豆ブラウニー

黒豆と黒糖のコクのある甘さがマッチした、和風ブラウニーです。黒糖ときな粉にバターのリッチなコクが加わり、奥深い味わいに仕上がります。
黒豆鹿の子

スティック鹿の子春巻き

春巻きの皮を使ったおやつレシピ。春巻きの皮に虎豆鹿の子を巻き、カラリと揚げた簡単レシピ。生クリームにディップしていただくのが美味しいです。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

HBで簡単!三色豆パン

「鹿の子」のきれいな色や形が生かせて、一個のパンで豆の食べ比べができます。一度に3度美味しいパンです。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

かのこ塩麹の蒸しパン

話題の塩麹を使ったレシピ。味わい深い塩気が、鹿の子の甘さを引き立てるレシピです。塩麹を使った蒸しパン、お砂糖の甘さと麹の風味が最高です。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, ミックス鹿の子

いろいろかのこのロール

やわらかいスポンジと鹿の子の相性が抜群。5種類の鹿の子が一度に楽しめるロールケーキです。
黒豆鹿の子

和風抹茶ショートケーキ

さまざまなあんと鹿の子がつまった目にも楽しいスイーツ。三種のあんこを使った色鮮やかな美味しいロールケーキのレシピです。鹿の子も入れて食感を楽しめるようにしました。
黒豆鹿の子, 抹茶あん, ジョセフのこしあん

きなこ黒糖ロールケーキ

かのこをふんだんに使用した贅沢なロールケーキ。ホワイトチョコのガナッシュがアクセントになっています。
芳ばしきなこあん, 黒豆鹿の子

かのこクッペ

かのこのたっぷりはいったクッペです。クープからちらりとのぞく鹿の子が食欲をそそります。程よい歯ごたえと控えめな甘さがオススメです。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 虎豆鹿の子

大福あんぱんデラックス

準有機栽培の小豆からできたあんこをたくさん包んだあんぱんのレシピです。鹿の子を入れることで、程よい食感が楽しめます。
ジョセフの粒あん, 黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 虎豆鹿の子, 粒あん十勝, 白粒あん徳用, ジョセフの粒あん超低糖42°

きなこの和クグロフ

きなこのあんこを練りこむことで、風味が付くのはもちろん。しっとりとひきのある生地に仕上がります。
芳ばしきなこあん, 黒豆鹿の子

黒豆たいやき

たいやきのアレンジレシピ。しろのこしあんにふっくらと炊き上げた黒豆の鹿の子をたっぷりと入れた黒豆鹿の子たい焼き。
黒豆鹿の子, 極上白むきあん, しろあん徳用

黒豆わらび餅

わらび餅に、黒豆を入れて練り上げました。プレーンなものより、単価をアップできます。
黒豆鹿の子, 鹿の子特用

黒ごまプリン

黒ごまと黒豆を使用。ヘルシーな健康志向のプリン。濃厚な黒ごまプリンに北海道産黒大豆を丁寧に炊き上げた黒豆の鹿の子を入れて、さらに上にもトッピング。
黒豆鹿の子

マロンのしっとりシフォンケーキ

あんこを練り込むことで生地がしっとりし、風味も豊かに仕上がります。また絞り袋に入れてしぼり出せば、モンブランにもなります。
栗きんとんあん, 黒豆鹿の子

ぜいたく豆パウンド

クリームチーズのリッチなコクがアクセント。フルーツはバナナやチェリーなども好相性です。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

黒豆あんずパン

口溶けのよい白むきあんに黒豆を混ぜ込み、甘酸っぱいあんずを合わせました。あんぱんとはひと味違うため、強気な価格設定が可能です。
ジョセフの粒あん, 黒豆鹿の子, 極上白むきあん, 粒あん十勝, 白粒あん徳用, ジョセフの粒あん超低糖42°

かのこツイスト

鹿の子の甘みと粉の味が感じられる、しみじみとおいしいパン。しっかりと鹿の子をねじり込むのがポイントです。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子, 鹿の子特用, ミックス鹿の子

かのこクリームデニッシュ

ほくほく柔らかな鹿の子がカスタードクリームのアクセントに。いろいろな種類の鹿の子を使用すれば、見た目もおしゃれになります。
黒豆鹿の子, 大納言鹿の子, 鹿の子特用

黒豆プディング

食パンを使ったアレンジですが、黒豆を入れることで高級感が演出できます。
黒豆鹿の子

ずんだあんフーガス

フーガスとはフランスのプロバンス地方でよく作られているもので、ナイフで切れ目を入れ、葉のように成形するのが特徴です。ずんだあんの緑色と爽やかな風味、ゴロッとした黒豆鹿の子を生かしたアレンジフーガスです。
黒豆鹿の子, 涼味ずんだあん

かのこカンパーニュ

5種類の鹿の子の色味を生かしたカンパーニュ。パリパリ生地と鹿の子の甘みが調和し、かみしめるほどにおいしさが感じられるパンです。
黒豆鹿の子, うぐいす鹿の子, 大納言鹿の子, 白手亡鹿の子, 虎豆鹿の子

フルーツチーズあんぱん

宮崎の大人気大福をアレンジ。粒あんとクリームチーズ、そしてフルーツが相まって「なんじゃこりゃ!?」と驚くおいしさです。
ジョセフの粒あん, 黒豆鹿の子, 金時鹿の子, 大納言鹿の子, 粒あん十勝, ジョセフの粒あん超低糖42°
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