太陽のトマトあん(500g)
主原料 | 生餡(いんげん豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、トマトピューレー、トマトパウダー |
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食品添加物 | 香料、着色料(赤102号) |
品質規格書 | (未開封)製造日より90日[冷暗所・22℃以下] (開封後、水濡厳禁)要冷蔵7日 |
組成 (一般成分等) |
(成分・100g当り) エネルギー:247kcal 水分:34.9g 蛋白質:5.1g 脂質:0.5g 炭水化物:59.0g 灰分:0.5g 食塩相当量:0.018g 糖度:53° |
アレルギー原因物質 | 無し |
遺伝子組換え食品 表示対象作物 |
無し |
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インパクトある色と香りで「トマト」を主張!
企画段階では社員も半信半疑だったというトマト味のあんこ。なぜトマト?と社内でも話題になっていました。開発中目指していたことは、(1)豆の味を完全に消しつつ豊かな味わいは残す、(2)トマトのきれいな色を再現する、です。そのためイタリア産のトマトピューレ、トマトパウダーの割合はこれまでのあんこではありえないほどに高くしました。