HMで簡単★桜餅入りあげぱん
そのままで十分美味しいのに揚げパンに入れる？？と桜餅好きの人はためらうかもしれませんが、これが本当に美味しい！簡単で失敗がほとんどないのでその点でもおすすめ。
使用したあんこ
おすすめ業界：ベーカリー業界
材料（2-4人分）
| 【生地】ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| 【生地】牛乳 | 大さじ2 |
| 【生地】卵 | 1つ |
| 桜餅 | 4個 |
| 紀州梅あん | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
作り方
- ボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵を入れます。
- 紀州梅あんと桜餅を入れて、包みます。
- フライを作るときと同じように、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
- ５～６分じっくり色よく揚げたらできあがりです。
きっかけ
茜丸自慢のあんこ「紀州梅あん」を活かしたレシピを開発しました。
あんこ作りにこだわった製餡所の餡子でいろんなレシピにチャレンジしてみてください。
おいしくなるコツ
※桜餅だけでもいいですが、梅あんを入れると味が引き締まりさらに美味しくなります。梅あんは桜餅の引き立て役なのでひかえめに。
