鹿の子クリスマスケーキ

鹿の子クリスマスケーキ

鹿の子が生クリームによく合っていて、イチゴの甘酸っぱさが引き立ちます。

おすすめ業界:洋菓子業界

材料

薄力粉 60g
グラニュー糖 60g
2個
無塩バター 15g
鹿の子 2種類
生クリーム 200cc
適量

作り方

  1. スポンジケーキを焼き、生クリームを泡立てます。生クリームはかのこを入れるので、甘さを控えます。
  2. スポンジを半分に切り生クリームを塗りかのこを並べます。
  3. また生クリームを塗ります。
  4. 次にイチゴを並べます。
  5. もう一度生クリームを塗りスポンジを乗せ、全体に生クリームを塗ります。 最後にかのことイチゴで飾り付けをして完成です。
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