HMで簡単！紫いもプチロールケーキ
材料（5,6人分）
| ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 200cc |
| バター | 適量 |
| 南州紫いもあん | 80g |
作り方
- ボウルに卵を溶き、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 「1」にホットケーキミックスを入れ、泡立て器を使ってふんわりと混ぜていきます。
- 角型の卵焼き器にバターを塗り、「2」の生地を流し入れます。
- 表面がブツブツしてきたらひっくり返し、両面を焼きます。
- 少し冷まします。
- ラップを平らな場所にしき、「5」を置きます。
- 手前から3分の1のところに南州紫いもあんを薄く伸ばしていきます。
- ラップごと持ち上げ、巻き寿司を作る要領であんを巻き込みます。
- 完全に冷めるまでラップで巻き込んだまま置いておきます。
- 冷めたら、食べやすい幅で切り分けて出来上がりです。
きっかけ
茜丸本舗特製のあんこ「南州紫いもあん」をより楽しんでいただけるようにレシピを開発致しました。
南州紫いもあんは、上の「使用したあんこ」からお買い求めいただけます。
おいしくなるコツ
※あんを入れ巻いた後は、巻き終わり部分を下にして冷ましてください。
