あまおうホワイトチョコツイスト
材料（1個分）
| 生地(ブリオッシュ) | 30g |
|---|---|
| 生地(パイ) | 1枚 |
| あまおういちごあん | 20g |
| ホワイトチョコ | 適量 |
作り方
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ブリオッシュ生地30gを麺棒で、10cm程度の長さに伸ばす。
パイシートを3×10cmの棒状にカットしたものを2枚用意し、1枚にブリオッシュ生地をのせる。
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あんを20gのせる。
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もう一枚のパイシートをかぶせて、15分程度置き、生地をなじませてから3回ねじる。
その後、二次発酵。
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つや出し卵を塗って、焼成（210度、13～15分程度）。
放熱後、ホワイトチョコでデコレート。
おいしくなるコツ
※ねじることによって、あまおうあんのきれいな色味が表面に出てきます。
コメント
ねじるだけで簡単に本格的な菓子パンができます。味は茜丸自慢のあまおういちごあんにお任せください。
