北海道十勝シリーズ十勝産小豆使用 すべての商品を見る

粒あん・十勝〜大粒大納言〜

キロ単価 1274円~ 糖度 45°
大粒で、ほくほくで、見た目も美しい大納言小豆 大納言小豆は大粒でつやつやなので、見た目がなんといっても美しいのが特長です。でももうひとつ、見た目だけでなく煮たときに皮が破れにくいという特長もあり、煮…

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涼味ずんだあん超低糖

キロ単価 1078円~ 糖度 45°
糖度を抑え、枝豆の風味をアップさせました 枝豆を使ってつぶして作ったずんだもちは東北の郷土菓子として有名です。 今では夏の風物詩として全国的にも有名で、その素朴さあふれる味と食感へのファ…

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チョコレートあん

キロ単価 675円~ 糖度 52°
チョコレートを上品に効かせたいレシピに ありそうでなかったチョコレートあん、ついに完成しました!ガーナ産を主にアフリカのカカオ豆を原料としたココアパウダーをたっぷり使いました。ひと口かめば、ビターな…
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季節のあんこやこだわりのあんこを使ったオリジナルのアイデアレシピ。
パン屋さん、喫茶店の新メニュー、和洋菓子・外食業の新メニュー・商品開発の参考に!

黒豆わらび餅

わらび餅に、黒豆を入れて練り上げました。プレーンなものより、単価をアップできます。 詳しく見る

かのことカスタードのカラフルリングパン

カスタード入りのしっとりした生地が鹿の子とマッチ。やさしい甘さのカスタードと鹿の子がパン生地ととてもよく合います。 詳しく見る

ISO22000を取得(茜丸東京工場)

茜丸東京工場では、ISO22000を取得、導入しております。ISO22000は、消費者に安心安全なあんこをお届けする、国際的な安全規格です。

月一回製造スタッフ全員で勉強会を開催し、ISO22000に関する知識を深めるとともに、製造プロセスの見直しを行っています。

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