北海道十勝シリーズ十勝産小豆使用 すべての商品を見る

こしあん・十勝

キロ単価 808円~糖度 46°
口どけのよさとなめらかさ自慢のこしあん 産地を気にされるお客様から選ばれる北海道十勝農協からの小豆を、口どけのよさにこだわってこしあんにしました。細かいメッシュを使用してのなめらかさと上品な甘さは、…
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ジョセフのこしあん

キロ単価 748円~糖度 46°
低農薬でできるのは北米産だからこそ 農薬なしで作りたいと生産者が思っていても、気候的に難しい地域もあります。そこで茜丸は世界中を探し回り、広大な大地と低温・低湿な気候が特長の北米に目をつけました。土…
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芳ばしきなこあん

キロ単価 782円~糖度 48°
北海道産きなこの存在感と、使いやすいやわらかさ きちんと香るきなこのおいしさを知る人が求める「芳ばしきなこ」はやわらかめ。 生クリーム等とも合わせやすいペースト状です。そのまま混ぜたり、パ…
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季節のあんこやこだわりのあんこを使ったオリジナルのアイデアレシピ。
パン屋さん、喫茶店の新メニュー、和洋菓子・外食業の新メニュー・商品開発の参考に!

マロンのしっとりシフォンケーキ

あんこを練り込むことで生地がしっとりし、風味も豊かに仕上がります。また絞り袋に入れてしぼり出せば、モンブランにもなります。 詳しく見る

鹿の子でヘルシー米粉ケーキ

鹿の子を使ってヘルシー米粉ケーキを作ってみました。 詳しく見る

ISO22000の認証を取得(株式会社大納言 東京工場)

株式会社大納言 東京工場では、ISO22000の認証を取得、導入しております。ISO22000は、消費者に安心安全な食品をお届けする、国際的な安全規格です。

月一回製造スタッフ全員で勉強会を開催し、ISO22000に関する知識を深めるとともに、製造プロセスの見直しを行っています。

審査登録証、審査登録証付属書食品安全マネジメントシステム登録通知書


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SmaSTATION!!に茜丸のあんこをご使用いただいてるお客様がご紹介されました
大切な日にぴったりな「ギフト」に出会えるネット通販サイト・TANP [タンプ]さんの特集記事に茜丸あんこレシピを載せていただきました!
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