HBで簡単！ほっこり焼きいもあんドーナツ
材料（直径5センチ 14個）
| 【A】強力粉 | 150g |
|---|---|
| 【A】バター | 10g |
| 【A】黒糖（上白糖可） | 大さじ2 |
| 【A】塩 | 小さじ1弱 |
| 【A】スキムミルク | 大さじ1 |
| 【A】溶き卵 | 1/2個（水と卵で110cc） |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| 焼きいもあん | 200g |
| 揚げ油 | 適量 |
| グラニュー糖 | 適量 |
作り方
- パンケースに【A】を入れ、イーストは所定の場所へ投入しパン生地コースで捏ね始めます。
- 生地ができたら打ち粉をした台に取り出し、空気を抜きながら２回ほどたたみ、スケッパーで14等分にする。
- 濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム。
- 1つずつ麺棒で伸ばし、あんを包んでいきます。
伸ばす時にくっつくようなら打ち粉をします。 - 180度に熱した油で、ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。
油をきったら袋にグラニュー糖と一緒に入れてまぶして完成！
