マロン焼きドーナツ
無塩バターは通常のドーナツより少なめでも十分しっとりするのはあんこ入りだから。豆乳を使い、揚げないで焼き込むので、カロリーダウンの美味しいドーナツです。
使用したあんこ
おすすめ業界：ベーカリー業界
材料（2,3人分）
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| 砂糖 | 40g |
| 無塩バター | 30g |
| ベーキングパウダー | 10g |
| 豆乳 | 70ml |
| 卵 | 1個 |
| 栗きんとんあん | 100g |
| むき甘栗 | 5個 |
作り方
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甘栗をフォークの背であらくつぶします。
- ボウルの中で卵と豆乳をしっかりまぜます。
- 栗きんとんあんとつぶした栗を加えてさらによく混ぜます。
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さらに薄力粉、バーキングパウダー、溶かしバターを入れてよく混ぜます。
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スプーンで、ドーナツ型にすりきり程度の量を入れます。
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オーブンで180度、15分程度焼成します。
