スティック鹿の子春巻き
材料（2人分）
| 虎豆鹿の子 | 100g |
|---|---|
| 春巻きの皮 | 1.5枚 |
| バター | 5g |
| 生クリーム | 大さじ3杯 |
| シナモン | 少々 |
作り方
- 春巻きの皮は１枚を正方形になるように４等分に切ります。
- 虎豆鹿の子をのせてスティック状に巻き、巻き終わりを水でしっかり止めます。
- フライパンにバターをとかして弱火でころがしながら焼きます。
- ある程度焼けたところでいったんフライパンのバターを拭きとります。
- さらに焼いて表面をカリッとさせます。
- 生クリームをとろみが少しつく程度に泡立てます。
- カップの底に「6」の生クリームを入れ、「5」を入れます。
- 上から軽くシナモンを振ります。
きっかけ
茜丸本舗特製の「虎豆鹿の子」をより楽しんでいただけるようにレシピを開発致しました。
各種鹿の子は上の「使用したあんこ」からお買い求めいただけます。ぜひご来店ください。
